Friday, May 9, 2008

Peynirli Poğaça

pogaca

Malzemeler

Hamuru için
1 adet yumurta (aki hamuruna sarisi disina)
1 su bardagi sivi yag
1 paket kabartma tozu
1\2 su bardagi yogurt
1 cay kasigi tuz
Aldigi kadar un
Susam, corek otu

içi için
Peynir, ince kiyilmis maydonoz

Hamuru icin tum malzemeleri derin bir kapta kulak memesi kivaminda hamur elde edinceye kadar karistirin.
Ceviz buyuklugunde parcalar koparip, yuvarlak daire seklinde acin. Icine peynir ve maydonoz karisimi ici koyup uclarindan kapatin. Daha sonra yumurta sarisini pogacalarinizin uzerine surup susam ve corek otu ekleyin.
175 derecelik firinda uzeri kizarana kadar pisirin.
Afiyet Olsun..

No comments: