Friday, May 23, 2008

Mantar Sote

DSC_0125 copy

Malzemeler
1\2 kilo kultur mantari
1 adet orta boy sogan
1 yemek kasigi biber salcasi
Tuz, tereyagi

Soganlari yarim ay seklinde dograyiniz, derin tencerede tereyagi ile az pisiriniz. Pembelesmesine izin vermeden salca ekleyiniz, hemen dogranmis mantarlari ekleyiniz ve karistirip tencerenin kapagini kapatiniz. Mantar suyunu birakinca 1 dk kadar pisirip kapatiniz. Izgaralarin yaninda lezzetli bir yardimci yemek olarak servis yapabilirsiniz.

No comments: